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일본, 일식, 야끼소바
JAPAN 문화

일본 아오모리 현 “100년 푸드”로 선정된 요리: 차돌박이 볶음과 쯔유 야키소바

2024년 3월 30일 일본 언론사 아사히 신문(朝日新聞)에 따르면, 아오모리 현(青森県)의 “도와다 차돌박이 볶음”(十和田バラ焼き)과 “구로이시 쯔유 야키소바”(黒石つゆやきそば)가 문화청이 선정하는 2023년도 “100년